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前腿肉怎么做好吃 带皮前腿肉怎么做好吃

来源： 最后更新：2024-06-11 09:37:25

The Beginning

1、首先把前腿肉切成大小均匀的块儿，记住这个猪皮一定要用火烧一下，或者在锅里面烫一下，去除毛腥味。gCg育儿早教网

2、我们可以准备一点土豆切成块儿，至于切成什么样子，大家根据自己的喜好决定。gCg育儿早教网

3、然后净锅上火，先放入香叶、八角、桂皮、生姜煸炒出香味，再倒入之前切好的肉块一起煸炒。gCg育儿早教网

4、需要把肉块煸炒出油，边上有一点微微焦黄即可，最主要的是把香料的味道炒到肉里面，最后再加一点干辣椒。gCg育儿早教网

5、上色我们只需要用蚝油和酱油就可以了，不需要放糖，因为有很多人吃不来甜的味道，加一大勺食用盐，把颜色炒成这样酱红色。gCg育儿早教网

6、然后再加入纯净水，用大火烧开。gCg育儿早教网

7、选用的是高压锅，大家可以用砂锅或者是在锅里面炖，最主要的用高压锅可以节省很多时间，先压12分钟，再放入土豆压五分钟。gCg育儿早教网

8、压好的土豆和肉直接倒入锅中，选出香料，需要再用大火收汁。gCg育儿早教网

9、汤汁收浓汁后，就可以撒一点香葱节直接装入盘中。gCg育儿早教网

THE END

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