当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

红豆和赤小豆的区别有哪些（红豆和赤小豆有何区别）

来源： 最后更新：2023-06-16 23:32:24

The Beginning

1、赤小豆属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，属于豆科植物，含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。xnG育儿早教网

2、从外形来看：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。xnG育儿早教网

3、从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。xnG育儿早教网

4、从口感来看：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。xnG育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题:

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/baike/baojian/1935092.html

煲汤养生食谱（煲汤养生食材）

网站首页 返回栏目

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些（乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别知乎）

最新文章

推荐文章