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山楂果酱家庭自制法 自制山楂果酱的做法步骤

来源： 最后更新：2022-03-29 02:03:14

The Beginning

1、将山楂反复洗干净控去水份。TYB育儿早教网

2、山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。TYB育儿早教网

3、为了确保无核可将山楂横切一圈，将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。TYB育儿早教网

4、锅中加适量(忘称重量)黄色冰糖(放其他糖也行)，使其融化，冰糖融化后放入去核的山楂煮制。TYB育儿早教网

5、待糖水将山楂煮至软烂(大约20分钟左右)即可停火晾凉，晾凉的山楂，其实也可称山楂罐头，无论是口感还是口味都特别好吃。TYB育儿早教网

6、准备用简易料理机搅拌。TYB育儿早教网

7、放入适量煮过的山楂搅打成泥状。已搅打成果泥状。 TYB育儿早教网

8、都搅打至泥状后，用细筛过滤山楂泥，此步骤请稍有耐心。 TYB育儿早教网

9、再将山楂泥倒入不粘锅中小火翻灯。将1个柠檬洗干净切半，压出柠檬汁。TYB育儿早教网

10、再将柠檬汁过滤一下。 TYB育儿早教网

11、将柠檬汁倒入锅中搅拌均匀。 TYB育儿早教网

12、山楂果酱已取出晾凉。 TYB育儿早教网

13、将山楂泥倒入玻璃器皿中凉得快。 TYB育儿早教网

14、将玻璃瓶洗干净，擦出水份晾干装瓶。 TYB育儿早教网

15、山楂果酱逐一装入瓶中封盖，由于无住何添加剂，放入冰箱冷藏室尽快食用。成品山楂果酱颜色桔红色，自制山楂果酱吃着放心。TYB育儿早教网

THE END

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所属专题: 山楂果酱家庭自制法  

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