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晒干的小鱼怎么炸（晒干的小鱼可以油炸吗）

来源： 最后更新：2023-05-10 02:28:34

The Beginning

1、材料：鱼干300g，酱油、糖适量，五香、八角适量，色拉油适量。Rcm育儿早教网

2、把晒干的鱼用水泡一泡，使它回软。根据鱼的大小，有的要泡1-2个小时，有的要泡4-5个小时。Rcm育儿早教网

3、泡软后的鱼干沥干水份，锅里准备适量的色拉油，然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。Rcm育儿早教网

4、另外用一口锅放适量的水，放入酱油，白糖，五香八角，香叶，肉寇等等香料煮开小火，再煮5-10分钟做成汤料。Rcm育儿早教网

5、把煎炸好的鱼放入汤料中，只听到刺啦一声，煎炸的鱼干，迅速吸收汤汁。只要在汤汁中浸泡1-2分钟即可。Rcm育儿早教网

6、迅速捞起鱼，沥干汤汁，鱼干表面还是干爽的，汤汁已经被吸收到鱼的骨肉里面。Rcm育儿早教网

THE END

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所属专题: 小鱼  晒干  

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