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怎么做摆摊煎饼 摆摊卖怎么做煎饼果子

来源： 最后更新：2022-04-17 16:04:58

The Beginning

1、食材：绿豆面、小麦面粉、香葱、油各适量、鸡蛋2个m7h育儿早教网

2、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。m7h育儿早教网

3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。m7h育儿早教网

4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。m7h育儿早教网

5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。m7h育儿早教网

6、打入一只到两只鸡蛋。m7h育儿早教网

7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。m7h育儿早教网

8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。m7h育儿早教网

9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。m7h育儿早教网

11、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。m7h育儿早教网

12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。m7h育儿早教网

13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开m7h育儿早教网

14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻。m7h育儿早教网

16、定型，出锅。m7h育儿早教网

THE END

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