当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

川菜蚂蚁上树做法 川菜蚂蚁上树的做法

来源： 最后更新：2022-06-16 00:04:48

The Beginning

　　牛肉切成牛肉末，小葱切葱花，姜切姜末。红薯粉浸泡30分钟，泡软后剪断。油温烧至二成热下牛肉末翻炒。再下葱末和姜末，炒至牛肉变色时，放豆瓣酱炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒匀。加粉丝，再加生抽、料酒和糖炒匀，加水盖上锅盖，小火煮两分钟收汁，撒点花椒粉即可。Bue育儿早教网

Bue育儿早教网

　　川菜蚂蚁上树做法Bue育儿早教网

　　主料：Bue育儿早教网

　　红薯粉丝1把，牛肉1块Bue育儿早教网

　　辅料：Bue育儿早教网

　　色拉油，姜，料酒，生抽，豆瓣酱，白糖，花椒粉，小葱Bue育儿早教网

　　蚂蚁上树的做法Bue育儿早教网

　　1.牛肉切清洗干净，切成牛肉末，小葱切成葱花，姜切姜末；Bue育儿早教网

　　2.红薯粉放进温水里面浸泡30分钟，泡软之后剪断，豆瓣酱剁碎；Bue育儿早教网

　　3.锅中放入适量油，油温烧至二成热时，下牛肉末开始翻炒；Bue育儿早教网

　　4.再下葱末和姜末，炒至牛肉开始变色时，放豆瓣酱炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀；Bue育儿早教网

　　5.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，撒点花椒粉即可。Bue育儿早教网

　　小贴士：Bue育儿早教网

　　1、做蚂蚁上树一般用的是红薯粉，如果没有红薯粉，也可以用绿豆粉代替。Bue育儿早教网

　　2、炒牛肉末的时候，不能烧太热，二成热就可以了，这样肉末才不容易结块。Bue育儿早教网

　　3、豆瓣酱很咸，如果口味清淡的小伙伴，可以不用再加盐了。Bue育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 川菜蚂蚁上树做法  蚂蚁上树的做法  蚂蚁上树  川菜  家常菜  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/baike/meishi/585925.html

热干面是哪里的美食（热干面是哪里的美食?）

网站首页 返回栏目

为什么2022年没有大年三十 为什么2022年没有大年三十?

最新文章

推荐文章