来源: 最后更新:2022-05-13 00:14:55
猪肉是老百姓餐桌上的“主角”之一,其价格涨跌始终牵动人心。随着腌腊、春节备货的结束,猪肉消费进入淡季,价格有所下跌,多以“1”字打头。猪肉降价的背后有哪些原因?预估多久以后生猪价格能走出低谷?为此,记者进行采访。
市场上的猪肉价格大多是“1”字打头
“猪肉跌价卖,11元一斤。”“最近猪肉低,大姐你可以多拿一些。”在南昌市西湖区的孺子路农贸市场,各家肉摊的老板向顾客热情推荐案板上的猪肉。
记者发觉,虽然这家农贸市场里没有特价肉,但价格亲民,像普通五花肉,每斤15元不到。市民刘洋挑选了一块五花肉过秤,差不多一斤半,22元,他笑言,肉价不贵,多买点也不觉得“肉疼”。
随后,记者又前往了东湖区的墩子塘农贸市场、西湖区的羊子巷农贸市场、红谷滩区的沁园农贸市场等地,发觉肉价都不高,不少市民被低价吸引,多的买个两三斤,少的也有半斤以上。
春节后猪肉零售价呈下降趋势
去年以来,猪肉价格开始“坐滑梯”,从每斤30元跌回“10元时代”。进入冬季后,百姓有灌香肠、腌腊肉的习惯,猪肉需求量上升,肉价回涨了一些。春节后,我省猪肉价格走势如何?记者昨日从国家统计局江西调查总队消费价格处掌握到,江西的猪肉价格比春节期间确实有所下降。
以南昌市为例,据南昌市发改委公布的最新数据,今年春节后,南昌市生活必需品市场价格整体平稳运行,其中生猪收购价格和市场猪肉零售价格周环比小幅下降。2月18日至24日的监测数据显示,南昌市生猪收购均价为7.10元/斤,与前一周价格7.30元/斤对比下降2.74%,与去年同期价格15.50元/斤对比降幅为54.19%。市场上的统装肉、精瘦肉和排骨零售均价分别为15.32元/斤、15.78元/斤和23.89元/斤,与上周对比分别下降5.37%、2.77%和1.32%;与去年同期对比降幅分别为42.62%、45.40%和27.36%。
生猪价格还将在低位震荡一段时间
“今年以来,猪肉市场供应宽松,春节过后,猪肉消费进入淡季。”省农业农村厅畜牧兽医局四级调研员程国新告知记者,受此影响,我省生猪价格持续下降,2月第三周全省生猪平均价格13.91元/公斤,同比下降57.6%、周环比下降5.7%。
程国新表示,据监测,全国1月份能繁母猪存栏量已回调到绿色合理区域,新生仔猪数量、5月龄以上中大猪存栏量有所下降,预示二季度末生猪供应阶段性过剩的局面有望得到缓解。
“预估生猪价格低位震荡持续一段时间后,可能在今年五六月份逐步走出低谷。”程国新说。
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