来源: 最后更新:2022-09-12 15:00:40
可以适量的吃
其实罗非鱼和普通的鲫鱼是差不多的,人流后的女性也是可以吃福寿鱼的。福寿鱼也就是我们常见的罗非鱼,也叫作非洲鲫鱼,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。另外需要注意保暖和休息。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清蒸味道俱佳。经测定,每100克罗非鱼鱼肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素。
罗非鱼鱼肉肉嫩味美、骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧清蒸味道皆俱佳。此外还可作全鱼,鱼片、鱼丸,可蒸煮炸烤、做汤或微波烹饪,尤其适宜老年人及儿童食用。
材料:
新鲜罗非鱼1条,姜、蒜、香菜适量,酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油。
做法:
1、罗非鱼处理干净,在鱼身两面划几刀,在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒,腌制半小时。
2、将腌制好的鱼放入鱼盘中,在鱼身和腹内放上姜片和蒜末,淋撒少许酱油,放上香菜
3、烧开蒸锅水,将鱼连盘一起放入,加盖后大火蒸15分钟。
4、之后取出鱼盘,淋入适量生抽和蒸鱼豉油即可。
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