来源: 最后更新:2022-03-24 00:01:03
水煮蛋是最简单快捷,且营养保存得最好的一种烹饪方法,煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里,可以说,煮鸡蛋的营养成分最高,人体易于吸收和消化,促排卵效果也最好。
材料:鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿盯咸肉丁
做法:
1.将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。
2.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动。
3.最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。
材料:鸡蛋、盐。
做法:
1.将鸡蛋洗净,放锅中煮熟。
2.剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成。
3.也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。
材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油,味精。
做法:
1.先将材料准备好。西红柿切好。
2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
3.小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。
4.再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
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