来源: 最后更新:2022-03-03 20:00:25
材料:猪腰、杜仲、葱姜蒜、盐。
做法:
1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
材料:白鸭1只,山药200克,生地100克,枸杞子30克,调料适量。
做法:
1.将白鸭去毛杂骨,洗净,用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外,撒上葱姜腌1小时左右后切为丁。
2.山药切片。生地布包,置碗底,而后纳入山药、枸杞、鸭丁,上笼蒸熟服食,每周2~3剂。
材料:薏仁、绿豆、马齿苋、冰糖。
做法:
1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸;
3.改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
4.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
材料:核桃45克、海马20克、猪瘦肉400克、红枣4个、生姜3片。
做法:
1.核桃去壳、衣,红枣去核,均洗净,稍浸泡;海马洗净,温水稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不刀切。
2.然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水约10碗,武火煲沸后,改文火煲约2个小时,调入适量的食盐和生油便可。
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