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黑米有哪些营养成分

来源： 最后更新：2022-03-04 10:01:01

The Beginning

黑米有哪些营养成分

1、黑米中的微量元素比白米还要丰富，其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多。Fd8育儿早教网

2、黑米中含有的B族维生素(除了B12)含量极其丰富，它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多。Fd8育儿早教网

3、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。Fd8育儿早教网

4、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。Fd8育儿早教网

5、黑米属于糯米类，主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5~12.5%，粗脂肪2.7~3.8%，碳水化合物75~84%，粗灰分1.7~2%。Fd8育儿早教网

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女性吃黑米的好处

1、滋阴补肾Fd8育儿早教网

黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋阴补肾作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。Fd8育儿早教网

2、清除自由基、调节免疫Fd8育儿早教网

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。Fd8育儿早教网

3、帮助消化Fd8育儿早教网

吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。Fd8育儿早教网

4、抗衰老Fd8育儿早教网

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。Fd8育儿早教网

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