来源: 最后更新:2022-06-08 15:01:02
能减肥
海带中含有丰富的海带素,是属于多糖类,而海带多糖与肝素相似,有降低血脂的作用,它所含的多种矿物质、微量元素等,能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。不过在做凉拌海带的时候要注意不要放太多调味料,虽然海带本身没有什么热量,但是调味料的热量可是不能低估的。
材料:干海带、糖、盐、醋、酱油、干辣椒、姜、食用油。
做法:
1.首先把干海带,泡水2个小时,放入锅中,加水煮沸4分钟,捞出,切细条,放入盆中备用。
2.取一匙糖,一匙盐,3匙醋,1匙酱油放入海带丝入味。
3.拿出准备好的干辣椒和姜,切片,切断。
4.点火,热锅,倒油,带油热后,放入干辣椒和姜片,炒出香味。
5.然后放入海带丝,翻动两下,关火。再接着翻动,使酱料充分沾上海带,即可出锅。
1.孕妇
海带有一定催生的作用,可能会引起流产,导致腹中孩子甲状腺的正常发育。
2.甲亢患者
有甲亢的人,如果吃了海带很容易会加重病情。
3.脾胃虚弱的人
脾胃虚寒的人也要尽量少食,因为海带属寒,容易加重病情。
1.不要吃太多
海带不能吃太多,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
2.海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
3.注意食物相克
海带不宜与柿子、猪血、甘草、酸涩水果等同吃。
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