来源: 最后更新:2022-06-16 00:00:05
可以吃
减肥期间也是可以吃意大利面的,因为意大利面的主要原料是硬小麦,硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有效地控制自身对食品的食用量,所以在减肥期间是很适合吃意大利面的。
1.长形意大利面
最常被使用的面条种类,分有15、16、18厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。
2.小贝壳面
较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤,或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。
3.面片
通常为新鲜面皮,中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成,大多为方形,通常以烤方式料理。
4.尖头梭面
很手工感的卖相,因为实心,所以口感筋道。一般先煮熟,再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。
5.螺旋面
其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。
1.无油意大利面
材料:意大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、盐、醋、黑胡椒粉、罗勒、代糖。
做法:把芹菜胡萝卜蘑菇切成小粒,番茄切好单独盛出来,大蒜切末;烧水,水开后加少许盐,放入意面,大概会煮十到十五分钟,此时可以炒料啦;先炒番茄,炒软后加入芹菜香菇胡萝卜,继续炒,加入少许水,少许盐,翻炒;等意面煮好后和酱料一起炒,放黑胡椒,糖,醋,蒜末,罗勒碎即可。
2.奶汁培根意面
材料:意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。
做法:首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热,加一小勺面粉,搅拌均匀,加入半盒牛奶继续慢慢搅拌,加热至浓稠后关火备用。意面煮到八成熟,捞出备用。培根无油干煎,放入意面翻炒,加入奶汁拌均。盛起来撒胡椒粉!
3.菠菜口蘑意面
材料:意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。
做法:菠菜取叶洗净放开水中焯一下,放料理机加入牛奶搅成酱状,意面开水煮熟,捞出备用,锅内放一勺橄榄油,炒蒜末口蘑,倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀,放可选的香料,拌入意面。
减肥期间可以吃意大利面吗这篇文章就为大家介绍到这里,减肥期间是可以吃意大利面的,但是要注意意大利面本身虽然没有多高的热量,但是有很多调味料热量都很高,所以大家在做意大利面的时候要注意挑选热量低一点的调味料哦!
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