来源: 最后更新:2022-05-27 00:01:48
材料:猪腰1只、老姜30克、红枣8颗、枸杞2小匙。麻油2大匙、盐1小匙、米酒150毫升。
做法:
1.猪腰剖开洗净、切块,水滚后放入煮半熟捞起备用。
2.红枣冲洗净备用。
3.炒锅内倒入麻油,爆香姜片至干,再下米酒煮至酒精挥发,加入红枣、枸杞及水,闷煮。
4.煮滚后放入猪腰,待再次滚起,加入适量盐调味即可。
功效:猪腰含丰富蛋白质与铁质,可帮助产妇促进新陈代谢、恢复体力和补肾气,预防产后腰酸背痛,油脂含量较低对健康有益。红枣营养丰富,含大量营养物质和多种微量元素,其中维生素C比许多水果来的高,也含有维生素A、B族维生素和黄酮类物质,可增加妈妈产后抵抗力。
材料:番薯60克、红豆50克、姜30克、蜜枣数粒。红糖2小匙。
做法:
1.红豆以冷清水泡2小时。
2.蜜枣用冷水泡约1小时(如果可以,泡隔夜最好),捞出后沥干。
3.姜洗净、去皮后切片;番薯洗净、去皮并切块,备用。
4.取一汤锅,加入水、姜片、蜜枣煮开,再转小火煮约10分钟。
5.最后加入番薯块、红豆和红糖,煮至食材松软即可。
功效:番薯含植物固醇,可以帮助子宫伤口复原、保持皮肤光泽柔软,也是丰富纤维质之主食,可稳定血压,帮助产妇排气与排便,预防剖腹产产妇发生肠粘连等状况。红豆、黄豆有助产妇分泌乳汁,而老姜为产后最好的补品之一,可发汗、去寒气、温暖子宫,加速修复子宫。
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