来源: 最后更新:2022-01-23 11:06:05
在月子期间的饮食是需要非常注意的,有哪些可以吃的食物呢?很多的产妇都不太知道在月子期间吃些啥,今天小编就给你介绍一下!
在月子期间的饮食是需要非常注意的,有哪些可以吃的食物呢?很多的产妇都不太知道在月子期间吃些啥,今天小编就给你介绍一下!
坐月子饮食,最重要的就是要及时补充各类营养,帮助妈妈们恢复身体,同时营养补充又不能过量,更要结合冬天这个季节来进行膳食搭配,所以冬季月子饮食可是颇有讲究呢。孕妈知识宝典为大家分享15道产后暖身月子餐,让新妈妈温暖过冬!
推荐食谱1:红薯粥
原料:红薯,米,水。
做法: 红薯洗净,去皮,滚刀切大块备用。 大米淘洗后,泡水十分钟。 将泡好的米和切好的红薯,放入电饭煲,加入适量的水。煮熟就可以了。
营养功效:红薯中碳水化合物、维生素(特别是维生素C)、膳食纤维的含量十分丰富。并且还富含钾、镁、铜、钙等十余种微量元素,特别是钾的含量比较高(有利于控制血压)。 另外,红薯还含有不少的β-胡萝卜素,有利于保护视力。
推荐食谱2:土豆鸡蛋泥
原料:土豆、鸡蛋各一个,黄瓜、玉米粒适量。
做法: 土豆洗净上锅蒸熟后,去皮,压成土豆泥。水煮鸡蛋,去壳,切小丁。黄瓜切小丁,大小与鸡蛋丁相同;玉米粒煮熟。将土豆泥、鸡蛋、黄瓜、玉米粒搅拌均匀后,加少许盐调味拌匀即可。
营养功效: 土豆的淀粉含量高,同时还含有大量的维生素B和维生素C;含钾丰富,属于高钾低钠食物,有助于控制血压。 特别的是,土豆的蛋白质不仅人体易消化吸收,且还含有18种人体所需的氨基酸。鸡蛋含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力。鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
推荐食谱3:荠菜蘑菇豆腐羹
原料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油。
做法:荠菜洗净摘成5公分左右的小段豆腐切成3*3的方块,焯水后备用。起油锅,蘑菇用麻油煸炒锅内加水,大火煮开入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。
营养功效:荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的,而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。女性生产后,体力精力都得到巨大的消耗,而豆腐中却含有钙、铁、磷、糖分、蛋白等多种营养物质,堪称“植物肉”。豆腐还能增进食欲,助消化,对牙齿骨骼的生长也具一定的功效。而且豆腐还是三高患者的药膳佳肴,着实是儿童、老人以及体弱者的最佳食疗品。同时,豆腐也极其易消化的。据研究表明,人体对豆腐的吸收率高达95%以上,产妇每天吃2块豆腐即可满足一天的钙的需求量。
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