来源: 最后更新:2022-01-25 15:45:04
杏别称:杏果,梅,叭达杏,杏实,杏子。杏是一种水果植物,普遍栽培于世界温带地区,果肉和果仁都能吃。杏果实呈金黄色,果肉橙黄色,可以新鲜生吃,也能做成果酱、罐头、杏乾等。
杏的营养价值较高,含23~27%的蛋白质、50~60%的粗脂肪、10%的糖类,还含有磷、铁、钾等无机盐类、多种维生素。杏是含有最多维生素B17的果品,有利于杀灭癌细胞,还可缓解大肠干、便秘、消化不良等症状。
患有受风、肺结核、痰咳、水肿的人适宜经常食用,但产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,则不宜多吃杏或杏制品。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处,但要少吃。苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,为孕妇大忌。
产妇是可以食用杏仁的,产妇生产常会流失大量的营养元素,杏仁含有丰富的营养物质如优质蛋白,膳食纤维,维生素,无机盐等等,产妇吃杏仁,可以补充营养元素,有利于产后的恢复。
哺乳期是可以食用杏仁的,处于哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶,容易流失大量营养元素,吃杏仁有利于妈妈们补充营养元素,帮助妈妈们强身健体。但是杏是有些毒性的,为了避免毒性可能会随着母乳传授给宝宝,哺乳期需少吃。
杏仁的营养元素很丰富,吃杏仁有助于补充营养物质,提高自身的免疫力,但是对于宝宝而言,需要慎重选择。苦杏仁有毒,不适合宝宝食用;甜杏仁含较多纤维素,宝宝吃多会消化不良。
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