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夏季苦瓜食谱有哪些

来源： 最后更新：2022-03-06 00:01:03

The Beginning

苦瓜甜椒

材料：长苦瓜1根，甜椒1个，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1汤匙，蔬果调味粉少许，姜片2片g6t育儿早教网

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1、苦瓜洗净，去瓤，切片g6t育儿早教网

2、甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝g6t育儿早教网

3、姜洗净后，切碎备用g6t育儿早教网

4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热;放入姜碎，小火煸香g6t育儿早教网

5、放入苦瓜片，大火翻炒g6t育儿早教网

6、调入适量生抽g6t育儿早教网

7、苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀g6t育儿早教网

8、食材都熟了之后，调入适量盐g6t育儿早教网

9、调入适量蔬果粉;翻炒均匀，关火，起锅g6t育儿早教网

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苦瓜炒山药

材料：苦瓜1根，山药100g，生姜一块，红椒2个，油适量，盐2g，蔬果调味粉少许g6t育儿早教网

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1、铁棒山药洗净去皮泡在淡盐水了防治氧化g6t育儿早教网

2、苦瓜洗净去瓤切条g6t育儿早教网

3、提前沥干山药的水分g6t育儿早教网

4、锅里加多一点的油炸至山药表皮微皱沥出g6t育儿早教网

5、苦瓜也油炸一分钟沥出g6t育儿早教网

6、红椒切段生姜切片g6t育儿早教网

7、热锅入油，下红椒和生姜炒香g6t育儿早教网

8、下入苦瓜和山药快速翻炒，出锅前调入适量的盐g6t育儿早教网

9、少许蔬果粉翻炒均匀即可g6t育儿早教网

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鲜菌炒苦瓜

材料：苦瓜350克，鲜蘑150克，生姜末适量，小红辣椒4根，盐5克，花生油30克g6t育儿早教网

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1、主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味g6t育儿早教网

2、主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色g6t育儿早教网

3、取炒锅放入30克花生油，放入姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑大火煸炒2分钟g6t育儿早教网

4、放入盐，蔬果粉出锅装盘即可g6t育儿早教网

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苦瓜炒莲藕

材料：苦瓜半根，莲藕1节，红椒半只，南瓜1小块，盐、植物油、蔬果粉、淀粉适量g6t育儿早教网

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1、莲藕刨去皮切条，苦瓜去籽切条，红椒、南瓜切条;g6t育儿早教网

2、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干;g6t育儿早教网

3、藕条入沸水中焯熟捞出沥干;g6t育儿早教网

4、热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒;g6t育儿早教网

5、加入红椒炒几下，加盐、蔬果粉调味，再勾薄芡炒匀即可出锅。g6t育儿早教网

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THE END

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