来源: 最后更新:2022-12-09 00:01:29
铁是人体用于制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品。而怀孕后,为了胎儿的成长发育需求,孕妈们对铁的需求量会不断增加。一般来讲,从孕早期开始,特别是怀孕后第二个月,孕妈就得注意铁元素的摄入。等到了孕中期和孕晚期,不仅孕妇自身对铁的需求量大,正常发运的宝宝和胎盘更需要铁的供应。
孕妈缺铁,不仅会影响自身的氧气供给,产前检查如不及时发现,还会使得血中含氧量不足而导致晕倒。此外,孕妈缺铁还可能造成胎儿发育缓慢,严重者甚至可能出现因胎盘营养供不上婴儿而导致死胎的情况。
孕中期和孕晚期补铁形式和时间,得视个人自身缺铁情况而定。在孕检时,孕妈会接受血常规的检查,医生会根据检查结果给出补铁方案。出现缺铁的情况,孕妈可以在食补的同时补一些铁剂,但铁剂不宜吃太久。一般服用半个月左右就应该去医院检查一下补铁的情况,补回正常水平就要停用了。
生活中,孕妈可多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类、豆制品等富铁食物。当然,菠萝、樱桃、葡萄等新鲜果蔬也是促进身体对微量元素的吸收哦。
【补铁食谱推荐:菠菜鱼肉卷】
菠菜是一种含铁量很高的蔬菜,平时清炒也好吃。
食材:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、蒜蓉
步骤:
1 草鱼去骨,片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2 冬笋切丁备用,微冻后的草鱼片成薄片备用,菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
3 用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠,油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
4 另起锅放入清水、蒜蓉、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。(喜欢辣点的,可以在最后的步骤上加点辣酱)
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