来源: 最后更新:2022-05-30 15:01:36
半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,且除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化,所以,牛奶是孕妇补钙最好的选择。
提醒:除了牛奶外,奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等奶制品含钙量也很丰富,孕妇可以适当食用。
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克。另外,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
注意:孕妇吃虾皮虽然可以补钙,但易过敏的准妈妈不宜服用。
推荐食谱:虾皮紫菜汤
原料:紫菜(干)(10克)、虾皮(10克) 、鸡蛋(60克)
做法:
1、将紫菜洗、撕开备用;
2、鸡蛋打开,在碗里搅匀;
3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
推荐食谱:芥菜汤
原料:芥菜、枸杞
做法:
1、芥菜洗净,绰水后切粒待用。枸杞泡洗干净。
2、锅置火上,倒入适量清水烧开,倒入芥菜粒,枸杞煮2分钟,放盐、鸡精调味即可。
海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富,且含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
推荐食谱:海参木耳烧豆腐
原料:即食海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉
做法:
1、豆腐洗净,切块状;
2、 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段;
3、将鲜芦笋焯水过凉待用;
4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味;
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅;
6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
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