来源: 最后更新:2022-04-01 15:00:38
可以吃。
茭白的热量很低,每100克可食部分热量只有30千卡,食用后可减少热量的摄入,使得血糖高的孕妇在摄入总热量不超标的前提下还能吃饱吃好。
利尿止渴
茭白性寒,有利尿去水、止渴的功效,孕妇适量食用能帮助排出体内水分,从而帮助缓解水肿情况。
另外,吃茭白还能解除酒毒,治酒醉不醒。
解暑
茭白的水分很丰富,夏天闷热,易湿毒,孕妈妈适量吃茭白不仅可以消暑解渴,还可以预防上火。
减肥美容
茭白热量低、水分高,食后易有饱足感。而且茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。所以说孕妇吃茭白有减肥美容功效。
清炒茭白
食材:茭白、青红椒。
做法:
1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炒一下。
3、然后加入茭白丝一起翻炒,炒时可以适量的加点水,炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均出锅即可。
茭白炒肉丝
食材:200克茭白、150克里脊肉、50克青红椒、10克蛋清、盐、胡椒粉、色拉油。
做法:
1、将茭白去皮切成丝;里脊肉切丝,用蛋清、淀粉上浆;青红椒切成丝。
2、锅内加油烧至六成热、将里脊肉放进去滑熟。
3、锅留油烧热、放入葱、姜炒香,然后放茭白、青红椒炒至变色,接着放肉丝炒匀,加蚝油、盐、胡椒粉炒匀即可。
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