来源: 最后更新:2022-04-13 15:00:00
最好是冲洗后再泡。
其实罗汉果的壳的表面光滑,不容易有脏东西沾染在上面,所以在泡水前可清洗也可不清洗,随自己的喜欢即可。虽说不会有脏东西,但放久的罗汉果壳表明肯定有灰尘,所以最好是用水冲洗后再泡,反正这样也不会损失其甜味素和营养,心里也会更放心。
第1步:分成两半
挑选大小适中的、品质优良的罗汉果一个,用刀具或其他工具将其对半分成打开,力量大的可以直接用手打开。
第2步:冲泡
如果是稍大的罗汉果,我们可以先泡半个罗汉果果壳和罗汉果果瓤,如果是小果,那么可以直接把分成两半的罗汉果放入茶壶中,用开水冲泡5—10分钟。
第3步:品饮
罗汉果泡水后不要急着喝,最好是等到冲泡大约5—10分钟,水温渐渐变温之后,再进行品饮,这时的味道才是最佳的,入口回甘,口齿留香。
一般可以泡4次左右。
罗汉果的壳十分耐泡,一般可以泡4次左右,要是挑到一些罗汉果品质非常好的,其果肉和果壳联系紧密的果子,可冲泡的次数会更多,可一直泡到罗汉果没有味道的时候。过夜的不能再继续冲泡。
增加口感
罗汉果的壳中也有一定量的甜味素,一起泡着喝不仅对果实泡水的甘甜的味道没有影响,反而还会增加原本甜甜的口感。
增强药效
罗汉果的壳与果实没有药理排斥作用,并且罗汉果的壳也具有它的泡的药效价值,如防治高血脂、抗辐射、消炎止咳等等,因此一起泡水喝还会增加其药效价值。
更美观、方便
果瓤连同果壳一起泡的话可以比果瓤单独泡的次数更多,且这样泡的水会更美观,也不容易吃到比较小的果瓤部分,会更方便。
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