来源: 最后更新:2022-04-18 00:01:20
哈密瓜的自然成熟期一般在7-9月,但经过现代的一些先进种植方式影响,比如大棚、温室等,哈密瓜的上市期大大延长了,最早的5月前后上市,最晚的可在10月以后成熟。
哈密瓜的产地主要在新疆,新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地,石河子一带也很不错,其中哈密所产的最为著名,故称为哈密瓜。
为什么只有新疆产哈密瓜:
哈密瓜对生长环境要求很高,需要有夏季的高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长等众多自然条件,而能满足这些要求,只有新疆等地。且新疆的降雨量小,昼夜温差大等条件,也让哈密瓜味道更甜。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在海南和新疆。它的外皮是深绿色的,有明显的网状图案,它的肉香甜可口,尤其是在肉质的中央。
2、东湖瓜
东湖瓜是市场上最常见的哈密瓜品种之一,产于新疆山县。它被称为哈密瓜之王,有美丽的网纹和厚厚的绿色果肉,闻起来很香。
3、伽师瓜
伽师瓜果皮呈深绿色,成熟较晚,果皮比其他品种厚,贮藏时间较长,但抗病性较差。
4、雪里红
雪里红是一种中等成熟的产品,播种到收获大约需要一个半月。它的肤色是白色的,不太网状,它的肉是红色和白色的。
5、黑眉毛
它的皮肤有黑色和绿色条纹,特别是朝向眉毛,因此它的名字是黑色眉毛。它的果肉酥脆多汁,含糖量高。这仍然是一种冬季水果,冬天吃起来更美味。
6、黄蛋子
果皮为金黄色,成熟后有纹或无纹,瓜瓤有白色、淡绿色。色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
7、红心脆
红心脆是吐鲁番盆地甜瓜品种中最优者。果形椭圆,果皮底色杏黄,复有绿色条斑,网纹细密。色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
哈密瓜古称甘瓜、甜瓜等,维吾尔语叫“库洪”。哈密瓜名字的由来据说与进贡有关。
清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”。
传言,清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,内侍只知为哈密郡王所献,就回奏是哈密瓜。从此,哈密瓜之名不胫而走。
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