来源: 最后更新:2022-05-01 00:00:54
醋泡葡萄干本身没什么副作用。但若食用不当,比如有糖尿病的人群大量食用,就可能导致血糖升高,加重病症。
明目
食醋中含有氨基酸和有机酸等物质,能够促进营养元素被吸收,葡萄干用醋泡过之后,所含的的维生素被人体快速吸收吸收,起到明目的作用,对于视力低下的人群有很好保健功效。
治疗贫血
葡萄干和食醋都含量有大量的铁元素,而铁是加快人体造血功通的重要成份,因此经常食用醋泡葡萄干可以快速补血,起到改善贫血症状的作用。
美容
葡萄干中含有丰富的花青素和多元酚,经过醋泡之后,这些物质更趋于稳定,女性食用能够促进毛细血管的循环,增强皮肤免疫力,避免皮肤氧化,同时改善容易过敏的体质。另外,花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害,属于天然的防晒霜和修复霜。
减肥
葡萄干和醋中都含有氨基酸,能够干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,从而加速糖、蛋白质等新陈代谢,起到辅助减肥和防止反弹的作用。
另外,醋可以加速食物消化,缩短食物在胃肠中堆积的时间,可以减少体内毒素,对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用。
预防癌症
葡萄干在与醋结合之后,其营养功效会得到最大的发挥,尤其对人体自由基的影响很大,囊狗避免癌细胞的生成,起到预防癌症的作用。
食材:葡萄干、盐、白醋。
做法:
1、把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里;
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止;
3、然后盖好盖子密封保存,一般只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了。
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