孕妇可以吃鹿肉吗
来源： 最后更新：2022-06-28 15:01:11
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The Beginning
孕妇可以吃鹿肉吗
可以吃。
鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效，孕妇适量食用有补肾安胎的作用，对孕期的气血不足、疲倦无力、畏寒等症有特殊疗效。另外，鹿肉中还含有很多对孕妇及胎儿有益的营养元素，比如叶酸，能帮助预防胎儿神经管畸形，对预防孕妇患上先兆子痫和妊娠高血脂也很有效。并且鹿肉蛋白质含量高，但脂肪含量低，孕妇食用易消化，还不容易发胖。
孕妇吃鹿肉注意事项
1、鹿肉属于大补食材，若准妈妈是习惯性流产体质，建议不吃或少吃。
2、鹿茸性温，大补，所以孕妇食用要适量，不能无节制的吃，否则容易上火、便秘。
3、孕妇应选择优质的鹿肉食用，变质的鹿肉不宜吃，以免影响胎儿健康。
优质鹿肉的特点：表面稍干燥，肌肉泛红有光泽，切面微湿不黏手，且肉汁通透、无杂质。用手指按压时，被指压的部分会即刻恢复，脂肪为白色。
孕妇怎么吃鹿肉好
三珍汤
材料：鹿肉100克，海参100克，猴头菇75克。
做法：
1、猴头菇洗净泡透切片，鹿肉切片，海参切片;
2、海参入沸水锅中焯透捞出;
3、锅内加入高汤，下入猴头蘑、鹿肉片烧开，撇去浮沫，然后加入海参及料酒、精盐、鸡精、葱姜汁烧开，用小火至软烂，再撇净浮沫，调味即成。
鹿肉生煎蛋
材料：新鲜梅花鹿肉300克，土鸡蛋5个，姜10克，油25克，盐2克，味精2克，蚝油15克，酱油5克。
做法：
1、将鹿肉切碎，姜切成米备用。
2、锅放少许油，下姜米煸香，再下鹿肉碎和调料翻炒至断生，出锅备用。
3、将铁板烧热，放入鸡蛋煎熟，最后将鹿肉盖上即可。
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