来源: 最后更新:2022-07-01 00:01:06
可以吃,但不建议多吃。
孕妇饮食虽然有禁忌,但并不是说某种食物一点都不能吃,而是只能少量吃一些。并且毛血旺本身的材料都是孕妇能吃的,所以孕妇是可以吃毛血旺的。但是因为毛血旺一般都比较麻辣,而孕妇饮食宜清淡,因此要少吃。
1、孕妇胃肠道功能有所减弱,常吃毛血旺等烫、辣等刺激性食物更容易导致孕妇消化道不适,出现便秘、痔疮等状况。
2、毛血旺最大的特点就是麻辣,孕妇吃太多这样的食物容易上火。
3、毛血旺里食材多样,营养自然很丰富,但毛血旺麻辣的口味很不适合孕妇吃,因此建议孕妇不要多吃。
材料:鸭血300克,熟鸡胸肉、熟猪心、熟猪肚各100克,火腿肠、水发香菇、黄豆芽各50克,葱、味精、香油、泡椒、干辣椒、高汤、牛油、鸡精、花椒、色拉油各适量。
做法:
1、将鸭血切成一字型的条,将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。
2、油锅烧热,将葱段、黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗垫底用。
3、炒锅放置在旺火上,倒入油,将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香,加入少许高汤,然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒匀,盛入垫好黄豆芽的碗中。
4、炒锅中放少量的油,烧热投入花椒炸香,趁热浇在原料上即可。
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