来源: 最后更新:2022-10-01 15:01:58
在怀孕期间,孕妇要注重自己营养的摄入,只有母亲健康了才能给胎儿一个更好的成长空间,孕妇和鸡汤是很好的补品,那么孕妇喝的鸡汤怎么做呢?快来学学吧!
孕妇喝的鸡汤之一:蜜枣麻根母鸡汤
蜜枣麻根母鸡汤可清热止血,有利于缓解孕妇腹痛,而对孕妇产前身心烦闷、习惯性流产等均有显著治疗效果。
主要食材:1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许。
步骤如下:
1、老母鸡洗净之后,生姜去皮切片。
2、用锅烧开水,放入老母鸡,用中火煮去其中的血水,然后捞起重新冲洗干净。
3、把老母鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。
孕妇喝的鸡汤之二:乌鸡枣杞汤
乌鸡枣杞汤有滋补功效,而乌鸡的营养远高于普通鸡,口感细腻让人回味无穷。孕妇和乌鸡汤可以预防贫血、滋阴清热、补肝益肾等。《本草纲目》也证实:乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
主要食材:1只乌鸡、适量的大枣、枸杞、桂圆、姜、盐。
步骤如下:
1、清洗乌鸡,在流动水中冲洗鸡身的脏东西,要注意清洗干净嘴巴到食道这个部分。
2、鸡肚子里的没用的东西和整个屁股都要切除,然后冲洗干净,然后切成小块。
3、用开水烫2遍之后,再用干净的温水冲洗几次,要确保脏东西都清洗干净了。
4、把切好的鸡肉放入砂锅中,加适量的水,再放入大枣、枸杞和桂圆,还需要放几片生姜。
5、用盖子盖好,最小火慢慢熬煮两个半小时,中途不要去掀开盖子。
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