长胎不长肉的营养食谱，你在孕期可以这样吃！
来源： 最后更新：2022-10-21 15:01:22
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The Beginning
在孕期最想的就是如何长胎不长肉了，又想要充分补充营养但是又不想肉长在身上，长胎不长肉的营养食谱，你在孕期可以这样吃！
怀孕后，体重的变化，可谓是牵动着每位孕妈咪的心。
吃多了，担心自己身体发胖，身材走形；
吃少了，又怕胎宝宝吸收不到营养。
有没有吃好喝好，长胎不长肉的孕妈咪营养秘诀呢？
推荐你看这篇：就这样吃，像明星一样，长胎不长肉！
今天，乐妈厨房再给大家推荐这些食材和食谱：
深色蔬菜
蔬菜含有较少的能量，又富含维生素、矿物质和膳食纤维，是非常健康的绿色食物。
多吃蔬菜，是减少能量摄入的好办法，而且，特别推荐的是深色蔬菜！
营养师表示，深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜）的营养价值，一般优于浅色蔬菜，应占每日蔬菜总量的一半。
食材推荐：西蓝花、紫甘蓝、芥蓝、菠菜、生菜、芹菜、油菜等
推荐食谱——
金蒜小油菜
准备材料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量
步骤1：蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。
步骤2：大蒜香菇切末。
步骤3：小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。
步骤4：另起一小平底锅加油，烧热后放大蒜末。放香菇炸成金黄色的酥，马上关火。
步骤5：小油菜煮熟后沥水。
步骤6：小油菜沥水后头朝外码盘备用。
步骤7：趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。
烹饪小贴士
1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。
2、金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。
3、油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。
蛋和蛋制品
孕期很多孕妈会孕吐，特别是看见肉类闻到肉味就觉得恶心，怎么办?可以吃鸡蛋来补充营养。
蛋类的各种营养成分比较齐全，营养价值极为丰富，尤其是蛋白质、硒、维生素B12都有助于提高机体免疫力，蛋黄中磷脂含量也较高，是孕期强烈推荐的食材之一哦。
食谱推荐——
虾皮鸡蛋羹
准备食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升
步骤1：鸡蛋打散。
步骤2：蛋液加温水打匀。
步骤3：过筛倒入炖盅中。
步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。
步骤5：炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
烹饪小贴士
1、如果想更鲜嫩，最好多加点热开水。
2、蛋羹质地细腻需过滤一次，表面无蜂窝则需蒙保鲜膜。
大豆和豆制品
大豆和豆制品是再好不过的健康食品了，它可以为孕妈咪提供很多孕期所需的营养，比如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等，还含有较多的磷脂，孕妈咪可以经常吃哦。
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。
豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆芽等。
推荐食谱——
番茄豆芽汤
准备食材：黄豆芽50克、大番茄1个、芹菜1根、豆腐1块、水600毫升、盐少许
步骤1：将豆腐洗净。
步骤2：将芹菜切成小段，豆腐切成小块。
步骤3：番茄切成片。
步骤4：将水倒入锅中煮滚后，放入豆芽用小火煮20分钟。
步骤5：再加入番茄和芹菜，煮约10分钟
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