来源: 最后更新:2024-05-23 00:00:12
孕妇能吃橄榄油。
经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力,为胎儿提供丰富的营养来源。而且橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳,最适合人体吸收。所以说,孕妇能吃橄榄油。
美容护肤
橄榄油的护肤作用无人不晓,它含有的维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,有良好的美容护肤效果。怀孕期间孕妇吃橄榄油有助于预防孕期皮肤变差。
促进消化、预防便秘
橄榄油含有各种脂溶性维生素和胡萝卜素等成分,且不含胆固醇,不仅容易被人体消化吸收,还有润肠功能。因此怀孕期间孕妇吃橄榄油有促进消化、预防便秘之功效。
促进胎儿发育
橄榄油中含有人体不能合成的亚麻酸和亚油酸,且比值和母乳相似,容易吸收。孕期孕妇吃橄榄油有助于促进胎儿神经发育和骨骼生长。
调节孕妇血压
橄榄油营养丰富,孕期孕妇早晚吃一小勺橄榄油,还有调节血压的作用。
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同,原生橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。 而原生橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而原生橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
原生橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用原生橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。原生橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
5、直接使用橄榄油
原生橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用原生橄榄油,因为原生橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
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