来源: 最后更新:2022-05-08 07:08:02
最近小宝身上长了荨麻疹,家里的长辈说不能吃酱油,吃了会留疤的,以后就不好看了,可是平时家里做菜都习惯了放酱油,小宝也爱吃,不知道这长荨麻疹可不可以吃酱油呢?吃了酱油真的会留疤吗?
如果患者对黄豆、小麦不过敏的可以适量吃酱油。
酱油是以大豆、小麦等原料生产出来的调味品,食用营养极其丰富,但对于因黄豆、小麦食物过敏的荨麻疹患者来说,酱油是不能吃的,否则容易诱发过敏病症,加重荨麻疹病情。
但若是荨麻疹患者对黄豆、小麦没有过敏史的,那就可以适量吃些酱油。
如果以前吃过酱油的,并没有发现自己有过红肿、瘙痒、起疹子等过敏现象的,说明可以吃酱油,反之则不能吃;如果没有吃过酱油的,那么可以先少量尝试,看是否出现过敏现象,如有的话,则停止食用,并记得下次也不可食用。
对于不知道自己对何种食物过敏的人群,可以到医院进行血检,检查自己是否对大豆、小麦这些食物过敏,有过敏的话,则不可食用酱油。
酱油在生产,储存,运输和销售等过程中,常因为卫生条件不良而造成酱油污染,甚至混入肠道传染的致病菌,经过科学实验证明,伤寒杆菌能在酱油中生存1个月左右痢疾感觉能生存两天,很对人很喜欢用生酱油做凉拌菜吃,或者直接加入汤中,这些菜肴都有被细菌感染的风险,人体摄入易被细菌感染,引起腹泻呕吐等症。
酱油的盐分很高,吃多了会造成人缺水,出现上火情况,如:口干舌燥、眼红喉咙痛等现象,因此酱油好吃也要适量才行。
酱油的含盐量高达18%—20%,即5毫升酱油里大约有1克盐,酱油中的盐处理有调味作用外,其次就是防止酱油腐败变质,人体每日盐分需要严格控制,摄入太多,身体中钠离子增多,易引发高血压等疾病,每天的食物中食盐的含量已经可以满足人体需要,如果再大量吃酱油是不建议的。
人体每天建议摄入食盐量为6克,一般酱油的含盐量在18%—22%,按照平均含盐量20%来算,每天不吃盐只吃酱油也不可以超过10克,就是10毫升,平日里适当在菜肴中加点酱油并不会过量,无需担心。
在身体长痘痘、荨麻疹、湿疹以及有伤口的情况下,不要吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物,否则新生的皮肤会变黑,还会留下疤痕。
这个说法是没有科学依据的。伤口愈合得好不好,会不会留疤,主要是看创面的大小、感染程度,治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位,以及人体的营养状况。所以,食物颜色的深浅并不会影响伤口愈合。
而患者伤口处皮肤变黑,主要是因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成,让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素会慢慢分解直至消失。此外,伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射,也会导致皮肤发黑。
另外有的人天生属于瘢痕体质,这种体质的人与生俱来就比别人容易留下伤疤,例如有的人受伤后仅仅留下细细的一条线,而这种人群则会留下粗大、隆起、暗红色的疤痕,因此这跟他吃了什么食物无关,而是跟他的体质有关。
伤口愈合期间,不必忌吃深色食物,而要多吃富含维生素C、维生素E、烟酸的食物,因为维生素C可以促进黑素的代谢,维生素E可以减少黑素的形成,烟酸可以降低皮肤对紫外线的敏感性而防止被晒黑。这些食物有:
如:青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等水果蔬菜。
如:猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油、菠菜、羽衣甘蓝、甘薯、山药、莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜。
如:肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等食物。
多吃上述食物的同时,还要做好抗感染和防晒工作,记得服用一些抗菌消炎的药物,出门避免晒太阳、可戴防晒帽子以及遮阳伞等用品防晒,另外还要避免摄入辛辣、刺激性食物,这样的话,只要你不是瘢痕体质的人,基本就不会留疤了。
不过皮肤由于炎症的刺激留下的黑色色素沉,通常需要随着时间的推移才能逐渐消退,而这个过程会很慢很慢,有时甚至长达数年。
1、忌食生酱油,注意加热,以防被细菌感染。
2、食用古法酿造酱油,人工勾兑合成的酱油化学成分多且杂,易引起身体机能的损坏。
3、酱油易霉变,应该放于低温干燥处保存,发霉变质的酱油不宜食用。
4、酱油的盐分很高,吃多了会造成缺水,出现上火情况。
5、对于患有高血压,糖尿病的患者最好少食用酱油。
6、在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。
所属专题: 长荨麻疹可以吃酱油吗辟谣:长荨麻疹吃酱油会留疤 疾病预防 酱油
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