来源: 最后更新:2023-06-20 00:49:46
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,五谷杂粮也泛指粮食作物,具体内容如下:
稻谷:稻谷就是我们常说的水稻,是我们生活中最常见的主食,将它进行加工处理后,就是我们常吃的大米。
麦子:麦子也是我们的主食之一,全世界都有广泛的种植。麦子发酵后可以制作啤酒,也可以脱壳磨粉后制作面食。麦子中含有丰富的营养物质,可以为人体补充营养。
大豆:大豆中含有丰富的植物蛋白质,生活中常吃的豆制品都是用大豆制作的。大豆中有着丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维,对于降低胆固醇,养胃减脂,促进消化有很好的效果。
玉米:玉米也是我国比较常见的主食,玉米中含有丰富的维生素和微量元素,不仅可以补充人体需要的营养物质,还可以起到防癌的效果。
薯类:薯类主要就是指红薯、马铃薯等块茎作物,薯类粮食的营养价值非常高,而且清肠润肠的效果。而且薯类粮食中含有丰富的维生素,对人体健康非常有益。
五谷杂粮中含有丰富的营养物质,可以起到预防疾病、保持健康等功效。例如五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸可以软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病。富含的膳食纤维还可以减少糖类的吸收,降低血糖。
常吃五谷杂粮还可以帮助清理体内的毒素,五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维在进入人体后并不会被消化,还会吸收水分子,帮助食物残渣或毒素加速排出体外,达到排毒的效果。
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