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今麦郎篡改生产日期只是个人行为吗？食品安全

来源： 最后更新：2022-03-04 20:02:02

The Beginning

　　今麦郎被曝篡改生产日期，但是今麦郎公司就对此将责任归结为个人行为，其实发生篡改生产日期这样的事情，无论是个人行为还是公司管理问题，今麦郎都应该反省自己公司整个的管理体系。Ou9育儿早教网

　　前段时间才遭遇“酸价超标”、“外包装荧光物质超标”风波的今麦郎方便面，最近又被卷入负面事件，且此次事件始作俑者并非来自外界，而是与今麦郎公司有直接关系的经销商。据媒体报道，今麦郎食品有限公司(以下简称“今麦郎”)近日有一批方便面、鸡蛋面产品被查封，原因是将一款已过期的、2010年9 月29日生产的产品，改成2012年6月28日生产，生产日期足足推后了一年多。Ou9育儿早教网

　　业内分析Ou9育儿早教网

　　今麦郎篡改日期事件存疑点或因行业“内斗”与排名有关Ou9育儿早教网

　　有业内人士分析指出，虽然今麦郎方面对此难辞其咎，但此事还存在多处“疑点”。其表示，近两年来，方便面行业竞争激烈，“江湖”座次排名每年都在变，这或许也是方便面行业近半年来纠纷不断的一大原因。Ou9育儿早教网

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　　六月保质期内都不处理?Ou9育儿早教网

　　业内人士向记者分析，一般来说，方便面的保质期有6个月，这个时间段看起来虽不算长，但相比很多新鲜、需冷链保存的食品而言，也有足够时间让经销商和商家去处理快过期产品。“食品过期了不但没有销售价值，而且销毁还会增加成本，一般经销商和商家都会尽量避免，在方便面保质期到之前采取促销的方式卖给消费者，或者以搭赠的方式送给消费者。如果这两种方法都无法销出去的话，厂家才会拿去销毁。而厂家绝对会尽量避免出现这种‘吃力不讨好’的情况。”Ou9育儿早教网

　　该人士称，以这种业内最普遍的处理方式来看，就会发现此次今麦郎篡改生产日期一事有蹊跷：为何有大量方便面过期存放着，却不在过期前促销或赠送给消费者消化掉?要知道无论是将产品销毁还是再非法卖出，要不增加成本，要不徒增风险，实在得不偿失。Ou9育儿早教网

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　　过期一年多不怕惹投诉?Ou9育儿早教网

　　业内人士还指出，还有一大疑点就是，这批方便面既已过期这么久，重新包装销售风险非常高，为何不直接销毁?“要知道重新包装过期产品也有成本和风险，没有足够的利益厂家为何要冒险赔本做?”业内人士表示，推算这批产品过期已经有一年半多，产品已经质变很久卖出去很容易遭致投诉，今麦郎篡改生产日期事件或另有隐情，有业内人士猜测，今麦郎此次或只是方便面恶性竞争中又一“箭靶”，因方便面行业已步入“多事之秋”。“2010年，方便面市场份额排名是康师傅、今麦郎、白象、统一，此后随着统一发力‘老坛酸菜牛肉面’单品，在2011年市场份额险胜白象1%，2012年更是追上今麦郎，首次坐上方便面市场第二把交椅。”业内人士指出，这几年方便面市场排名一直在变动，竞争异常激烈，这令部分方便面品牌不甘于人后、引起一系列负面事件，导致多年来平静的方便面市场也陷入恶性竞争事件。Ou9育儿早教网

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THE END

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