来源: 最后更新:2022-09-28 15:45:00
香菇胡萝卜牛骨汤
做法:
1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。
3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
功效:常喝牛骨汤还有驱风祛寒、养颜护肤、延缓衰老的功效。
三根汤
做法:
用水煎服。每天1次,连服2-3天。
功效:可辛凉解表,适用于宝宝风热感冒。大白菜味甘、性平寒,有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。芦根味甘性寒,能清热、生津除烦、止呕。
桂圆莲子乌鸡汤
做法:
1、鸡半只,剁成块,清洗干净过一下沸水至鸡块表面发白
2、将过完水的鸡块丢进一锅热水,加入十片姜、一把莲子、一把泡过的松茸蘑菇,高压锅炖一小时(普通锅可能要2小时)
3、喝的时候在碗里加入一些盐,也可再加一些白胡椒粉,视个人口味而定
功效:乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,能滋养肝肾,又能补气补血,能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,搭配同样有补气养血功效的桂圆,能让这道汤滋补的效果更好
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