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辅食花样那么多，怎么制作才能美味又营养呢？

来源： 最后更新：2023-01-24 03:10:13

The Beginning

每一个宝宝都是天生的吃货，除了呼吸，吃就是他们的人生大事，早也吃，晚也吃，眼睛困得睁不开了，嘴巴也舍不得松开！吃，也是妈妈们宇宙第一关注的问题：DAd育儿早教网

宝宝多大了要吃辅食呢？菜、肉、蛋……啥时候添加比较好呢？科学的辅食的添加顺序是怎样的呢？辅食花样那么多，怎么制作营养又美味呢？DAd育儿早教网

很多宝妈们一直在问辅食如何吃的问题，小编也向宝妈们承诺过稿件已经在计划当中了，关于辅食的推荐及制作方法，科学家庭育儿将推出一系列哦~宝妈们敬请期待~DAd育儿早教网

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6月龄末 DAd育儿早教网

1. 辅食添加时间DAd育儿早教网

中国居民膳食指南2016版指出，6个月内的婴儿消化器官发育尚未成熟，功能不健全，对食物的消化、吸收能力及代谢废物的排泄能力仍较低。母乳喂养能满足婴儿6月龄内全部液体、能量和营养素的需要。建议婴儿满6个月，开始添加辅食。DAd育儿早教网

由于每个孩子的发育差异性，具备辅食添加的条件时即可添加，但建议辅食添加不得早于4个月。DAd育儿早教网

2. 辅食添加的原则DAd育儿早教网

每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。DAd育儿早教网

从一种富含铁的泥糊状食物开始，逐渐增加食物种类，逐步过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。DAd育儿早教网

每加入一种新的食物应适应2~3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新食物。DAd育儿早教网

添加辅食后，母乳仍是1岁以内婴儿的重要营养来源。不可完全用辅食代替奶类，人工喂养的婴儿每天应保证600~800mL的奶量，以保证婴儿生长发育的需要。DAd育儿早教网

3. 菜品推荐：含铁米粉DAd育儿早教网

首次添加米粉，用温水冲调成泥糊状（用小勺舀起不会很快滴落）。第一天，只需尝试一小勺，第二天的进食量视婴儿食量及消化情况而定。DAd育儿早教网

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7~9月龄 DAd育儿早教网

可以尝试各种泥糊状食物，到9月龄逐渐过渡到带有小颗粒的食物。强化铁的米粉、稠粥、烂面等谷物类；鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类等；蔬菜泥和水果泥。DAd育儿早教网

辅食添加从每天一次逐步过渡到每天两次。逐渐形成婴儿的规律进食。DAd育儿早教网

推荐菜品：蛋黄羹DAd育儿早教网

制作方法DAd育儿早教网

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1）将蛋黄和蛋白分离。DAd育儿早教网

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2）放水，搅拌均匀。DAd育儿早教网

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3）蒸锅中放凉水，将搅拌均匀的蛋黄碗放入，上汽后小火蒸4~5分钟即可。DAd育儿早教网

注意：DAd育儿早教网

1）一天吃一次即可。首次添加蛋黄时，从1/4个开始，逐渐达到每天1个蛋黄。DAd育儿早教网

2）如果婴儿在首次吃蛋黄后1~2天内出现不良反应，须及时停止喂养，待症状消失后再从小量开始尝试，如仍然出现同样的不良体验，应尽快咨询医生，确认是否为食物过敏。DAd育儿早教网

3）如果婴儿对鸡蛋过敏，在回避鸡蛋的同时应再增加肉类30g。婴儿对蛋黄适应情况良好后，可逐渐尝试加入蛋清，同样要观察2~3天。DAd育儿早教网

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胡萝卜山药泥DAd育儿早教网

制作方法DAd育儿早教网

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1）将胡萝卜、山药，洗净、切块。放在蒸锅里蒸大约8分钟，熟透即可。DAd育儿早教网

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2）用研磨器分别碾碎成泥糊状。DAd育儿早教网

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3）可以在模子中做造型，也可以直接喂食。DAd育儿早教网

注意：DAd育儿早教网

1）添加混合食物时，应先分别单一添加，观察2~3天，婴儿适应情况良好，才可以混合喂食。DAd育儿早教网

2）胡萝卜和山药都有淡淡的甜味，而且质地比较细腻，婴儿接受起来比较容易。胡萝卜所含水分比山药量大一些，混合食用恰到好处。DAd育儿早教网

这款辅食含有膳食纤维，适量摄入能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。需要注意的是山药泥淀粉含量比较大，喂食这款辅食时，可以适当减少米粉糊的量，避免婴儿摄入能量过多，影响奶类摄入。DAd育儿早教网

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