来源: 最后更新:2022-05-31 03:09:20
2岁的宝宝食谱怎么来做,也是建议是需要根据季节的不同来进行变化的。
春季食谱:
早餐:鸡蛋软饼 、大米红豆粥
中餐: 烩油菜豆腐、软饭
午点: 山药薏豆腐
晚餐:菠菜猪肉馅饺子
菠菜猪肉馅饺子做法:
食材:猪肉馅、菠菜、虾仁、葱花、姜末、盐、香油、料酒、面粉、水
做法:
1、半肥瘦猪肉馅儿,与剁碎的虾泥,加葱花,姜末,料酒,盐一起拌匀,搅上劲。盐适当多一些。
2、菠菜洗净切细,入沸水烫一遍,再入冷水过一遍,去除草酸并保持绿色,然后捞起,将水份挤出。
3、和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
4、面粉加水和成光滑的面团,静置半小时。擀面皮儿,包饺子。
5、入沸水煮熟捞出即可
夏季食谱:
早餐: 两涩卷、牛奶
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤、软饭
午点: 大米绿豆稀粥
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面
香菇炒菜花做法:
食材:菜花、香菇、鸡油、鸡汤、花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉
做法:
1、菜花择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;
2、香菇用温水泡发,去蒂洗净。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精
4、烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内即可食用。
秋季食谱:
早餐:蛋羹、果酱面卷
中餐: 香菇炒豆腐末、软饭
午点: 桂花糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子、小米粥
桂花糯米藕做法:
食材:莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。
做法:
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。
冬季食谱:
早餐:千层饼、豆浆
中餐: 鱼肉豆腐蛋羹、软饭
午点: 红豆粥
晚餐: 猪肉白菜包子、萝卜汤
鱼肉豆腐蛋羹做法:
食材:净鱼肉、豆腐各50克,鸡蛋1个,姜末少许,葱花少许、盐、香油、料酒、生抽各少许
做法:
1、鱼肉洗净,去净骨刺和皮,剁碎,加入料酒和姜末拌匀腌制一会,豆腐洗净后捣碎;
2、鸡蛋打到碗里,加适量水搅拌均匀,再加入鱼肉和豆腐拌好,调入剩余的调料拌匀;
3、蒸锅上火,把盛满蛋液的容器放入锅内,蒸10分钟左右即可。
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