来源: 最后更新:2022-01-19 15:23:13
现在很多女生为了保持身材都会将猪皮的部分去掉,觉得猪皮肥腻脂肪多。其实很多女生不知道的是,猪皮看起来油,其实它的脂肪远没有猪肉高,适量吃是不会长胖的。而且它还有高含量的胶原蛋白,可以帮助肌肤提高含水量,从而抵抗肌肤老化。不仅健康美容而且还十分美味,猪皮做法众多,烤起来Q弹,炖煮软糯。
在做猪皮美食的时候,需要将附着在上面的油脂刮除干净,这样吃起来口感会更好,而且也能够减少油脂的摄入。分享几款猪皮做成的美食,让女生享受美味的同时也不会觉得有负担。
一、猪皮汤
不习惯吃猪皮的女生,可以将猪皮炖汤,煮出来浓郁的汤有猪皮大部分的营养,猪皮也几乎被煮化。
将猪皮清洁干净,250克的猪皮需要用一升的水来煮制。锅中加入姜、八角的料理包,等到第一遍大火煮开之后转成小火。熬煮的时间越长,最后的口感越好。十个小时之后汤品足够浓稠,将它放凉放到冰箱当中。在取出的时候会发现表面结出猪油,将它刮除干净。
猪皮汤可以当作高汤来做各种美食,青菜汤、大骨头粥、加上一勺汤就会让味道有本质的提升。猪皮汤不需要再稀释,才能够保持口感。
二、猪皮冻
猪皮冻冰凉可口,吃起来一点也不会有腻味的感觉。它的口感是柔软Q弹的,除了凝结的汤汁,还有小颗粒的猪皮,所以吃起来味道会更加吩咐。
猪皮上面的毛是非常影响口感的,一般买回来的时候已经被清除了大量的毛,但是还会有一些细毛存留在上面。用锅烫是比较方便的办法。将平底锅干锅烧热,将猪皮表面按压在锅上旋转,只需要几秒钟等到表面变黄,太久就会烤焦,此时用刀子可以很容易地去掉猪毛。
腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)
突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女
男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办
医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的
备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!,常委,
停经几天能测出怀孕 诊断怀孕的常用方法有哪些 “疯狂”的栀子花:最高每斤卖35元!犍为栀子花价飙涨数倍,迎上中式新茶饮风口 澳媒揭露西方媒体歪曲报道中国真相:“它们不会告诉不想让我们听到的消息” monster monster眼镜