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橙汁排骨的做法？

来源： 最后更新：2022-01-25 14:48:00

The Beginning

如果吃腻各种炖排骨和炸排骨的话，不妨在排骨里增加一些橙汁来调味，橙汁酸甜的口感还能够中和排骨的油腻，下面就一起来看一下这道橙汁排骨的做法。 Gp7育儿早教网

主料 猪小排400g橙两颗姜2片 蒜2瓣 鸡蛋一颗 太白粉2大匙 辅料 酱油适量 盐适量米酒适量 制作步骤

1.猪小排冲活水稍微去除一下血水备用。Gp7育儿早教网

2.将橙子切半榨汁备用。Gp7育儿早教网

3.取一大碗，放入猪小排，依序加入1/4~1/3的橙汁与米酒。 Gp7育儿早教网

4.再将姜与蒜磨成泥加进去。Gp7育儿早教网

5.再加点盐、酱油与一颗蛋。Gp7育儿早教网

6.搅拌好后腌30分钟。Gp7育儿早教网

7.腌好后，取一盘，放约两大匙的太白粉后将腌好的猪小排取出裹粉。Gp7育儿早教网

8.起一油锅，油不需要太多。油热后放小排进去煎至变色，甚至有点焦。Gp7育儿早教网

9.待到排骨全部变色后将剩下的橙汁全部倒入锅中。Gp7育儿早教网

10.盖上锅盖闷煮至汤汁收干即可出锅。Gp7育儿早教网

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THE END

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所属专题: 太白粉  米酒  一颗  橙汁  排骨  

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