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麻辣香锅面的做法各地小吃

来源： 最后更新：2022-02-25 15:00:04

The Beginning

　　对于喜欢麻辣口味的朋友而言，麻辣香锅面是一道很受欢迎的美食，那么到底它的做法是什么样的呢?我们一起来跟着小编学习一下吧。k6m育儿早教网

　　麻辣香锅面的做法k6m育儿早教网

　　准备工作：k6m育儿早教网

　　辣椒切成小段k6m育儿早教网

　　用漏勺将种子漏掉k6m育儿早教网

　　平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒k6m育儿早教网

　　花生炒香k6m育儿早教网

　　芝麻炒香k6m育儿早教网

　　猪肉切正方形丁k6m育儿早教网

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　　做法：k6m育儿早教网

　　锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒k6m育儿早教网

　　放入猪肉丁，煸炒k6m育儿早教网

　　倒入白糯米酒，煸炒k6m育儿早教网

　　倒入一半辣椒k6m育儿早教网

　　倒入一半花生米k6m育儿早教网

　　倒入芝麻k6m育儿早教网

　　煸炒k6m育儿早教网

　　加入盐k6m育儿早教网

　　煸炒至米酒挥发k6m育儿早教网

　　砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内k6m育儿早教网

　　盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁k6m育儿早教网

　　放入面条k6m育儿早教网

　　将面条煮熟烂k6m育儿早教网

　　关火，倒入香油k6m育儿早教网

　　放入香菜k6m育儿早教网

　　搅拌均匀，出锅即可k6m育儿早教网

　　将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可k6m育儿早教网

　　烹饪技巧：k6m育儿早教网

　　1、辣椒去掉种子，不那么辣，过油时要小火，小心糊掉。k6m育儿早教网

　　2、辣椒和花生都是放一半煸炒，最后撒一半，最后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放进汤里的，则软软的了。k6m育儿早教网

　　3、汤熬半小时左右，等汤滋味浓郁了再放面。k6m育儿早教网

　　4、关火后，放入香菜和香油调味，撒上炒香的花生和辣椒，满口生香!k6m育儿早教网

THE END

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