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【海蜇皮怎么凉拌好吃】凉拌海蜇皮的做法

来源: 最后更新:2022-03-03 00:01:35

导读: 海蜇皮怎么凉拌好吃:家常凉拌海蜇皮 材料:海蜇皮200g,蒜1瓣,糖3勺,小米椒1个,盐5g,醋
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海蜇皮怎么凉拌好吃:家常凉拌海蜇皮

材料:海蜇皮200g,蒜1瓣,糖3勺,小米椒1个,盐5g,醋4勺,酱油3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。6mr育儿早教网

做法:6mr育儿早教网

1、将买回的海蜇皮切成丝,用水浸泡3~4小时,直到不咸了为止,将浸泡好的海蜇皮用水冲洗,晾干。6mr育儿早教网

2、把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮,拌匀。6mr育儿早教网

3、将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再搅拌均匀即可。6mr育儿早教网

小贴士:海蜇也可开水焯烫一下再食用。6mr育儿早教网

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海蜇皮怎么凉拌好吃 6mr育儿早教网

海蜇皮怎么凉拌好吃:金针菇拌海蜇皮

材料:海蜇皮350g,金针菇100g,盐适量,红辣椒1个,蒜瓣3个,葱花适量,生抽20ml,香醋10ml,糖2g,香油适量。6mr育儿早教网

做法:6mr育儿早教网

1、海蜇用清水浸泡1-2个小时,去掉盐味备用;金针菇去老根开水焯烫备用。6mr育儿早教网

2、红辣椒,蒜瓣,小葱切碎。6mr育儿早教网

3、取一个小碗加入料酒,葱花,蒜末,生抽,香醋,糖拌均匀。6mr育儿早教网

4、把海蜇,金针菇放入碗中,加入调好的味汁,拌均即可。6mr育儿早教网

小贴士:6mr育儿早教网

1、金针菇焯烫不要时间长,入水变软即可捞出过凉,这样金针菇口感好不塞牙。6mr育儿早教网

2、冰箱冷藏后食用口感更佳。6mr育儿早教网

海蜇皮怎么凉拌好吃 6mr育儿早教网

海蜇皮怎么凉拌好吃:糖醋黄瓜海蜇皮

材料:海蜇皮250g,黄瓜1根,冰水适量,白醋1汤匙,白糖1/2汤匙,芝麻1茶匙。6mr育儿早教网

做法:6mr育儿早教网

1、海蜇皮用清水浸泡,切成长条状,煮开水,下海蜇皮,即捞起,将其浸泡在冰水中,之后捞出沥干水分,放入盘中。6mr育儿早教网

2、挑选稚嫩的黄瓜,洗净切丝,将黄瓜丝也放入盘中。6mr育儿早教网

3、将醋与白糖调和成自己喜欢的口味,倒入盘中,加入黑芝麻,充分拌匀即可食用。6mr育儿早教网

小贴士:烫海蜇皮的时候一定要眼疾手快,水开后下海蜇皮即捞起,要不海蜇皮就会缩成一小点且失去了爽脆的口感。6mr育儿早教网

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