来源: 最后更新:2022-03-04 00:01:46
材料:大米50g、花生50g、白菜100g、盐适量。
做法:
1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
2、泡好的大米放入煮锅里,加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡发一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。
5、米粥快熬好时,放入捣碎花生煮十分钟。
6、白菜洗净后切成细段。
7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。
8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。
材料:辣白菜300g、五花肉200g、豆腐200g、洋葱100g、土豆200g、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、黑胡椒粉适量。
做法:
1、葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片。
2、辣白菜用刀切段成小块。
3、锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香。
4、加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止。
5、加入辣白菜,土豆片,和葱段。
6、倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味。
7、加入豆腐,撒小红辣椒段。
8、大火烧开,配米饭,即食。
材料:娃娃菜一颗、熟花生米100g、香菜30g、大蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、味精适量。
做法:
1、准备好材料。
2、将娃娃菜(或大白菜芯)切成丝。
3、放入大碗内,撒少许盐杀水。
4、香菜切小段。
5、取一小碗,加入适量醋、糖、味精和少许香油。
6、加入一小勺蒜末,调成汁备用。
7、将白菜丝挤去多余的水分。
8、加入香菜。
9、淋入调好的料汁拌匀。
10、最后加入熟花生米。
11、拌匀装盘即可。
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