来源: 最后更新:2022-03-09 10:02:04
材料:金针菇100g、猪里脊肉50g、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、干香菇10g、枸杞5g。
做法:
1、准备材料:将金针菇去根洗净后,切成两段;里脊肉切丝;葱姜切丝,干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用。
2、炒锅上火加少少的油,下入葱姜煸炒。
3、加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。
4、下入金针菇和肉丝及少量料酒,快速将肉丝搅散开。
5、再次煮沸后撇去浮沫,加入盐和鸡粉调味。
6、再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。
材料:小海鱼200g、金针菇250g、魔芋丝400g、橄榄油适量、胡椒粉适量、香菜适量、盐适量。
做法:
1、热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。
2、一面煎好再翻转煎另外一面,同时放入姜片。
3、待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。
4、鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。
5、再放入金针菇,只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。
6、熄火之后加入适量香菜即可食用。
材料:金针菇150g、千张2张、青椒30g、油适量、盐适量、葱适量、红辣椒1个、蒜瓣1个、白糖1g、鸡精适量、姜适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。
4、倒入豆腐丝翻炒片刻。
5、加入盐,糖继续翻炒。
6、然后放入青椒丝和金针菇翻炒。
7、淋入少许香醋翻炒均匀。
8、后淋入少许水淀粉炒均匀关火。
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