来源: 最后更新:2022-03-14 00:02:39
胡萝卜豆腐肉泥是孕妇补钙的首选菜肴,不仅钙元素含量较高,味道也较为清淡没有刺激性,因此也得到较多准妈妈的厚爱。
原料:100g五花肉、3个香菇、2根胡萝卜、3个鸡蛋,油15g、豆腐500g、料酒10g、鸡精2g、干淀粉5g。
做法:
1、将去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥,然后放入碗内,加上调料搅拌均匀;将三个鸡蛋的蛋清取出放入碗内,搅拌至泡沫状,与前一步做好了的豆腐肉泥混合并搅拌均匀;
2、将胡萝卜洗净切成梅花状,在一个比较大的盘子周围都抹上油,将之前制好了的豆腐肉泥均匀铺在盘底,紧接随意将香菇切成梅花枝的样子,将切好了的胡萝卜放在梅花枝头;最后用旺火蒸5分钟,一盘色香味俱全的胡萝卜豆腐肉泥就做好了。
芝麻拌酱面也是孕妇补钙可以选择的菜肴,里面含有脂肪和蛋白,还含有维生素A和维生素E,钙,铁,镁等人体所必需的金属元素,芝麻酱中所含的钙元素尤其多,大约每100g中含钙870mg,仅比虾皮的含钙量小一点,也是理想的补钙食品。
原料:芝麻酱100g,面条200g,油适量,盐适量,辣酱油适量,黄瓜适量,酸豆角适量,鲜酱油适量,甜醋适量,香油适量
做法:
1、准备面条和芝麻酱,准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油
2、用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
3、锅内水开后下入面条,加入少许盐,煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连,准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角
4、先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可拌匀就可以开吃了
黄豆中含有大量的钙元素,是孕妇补钙的最佳选择食品。据科学计算可知,每100g黄豆中含有367mg钙。
原料:250g猪排骨、100g黄豆、3g葱花。外加适量精盐即可。
做法:
1、用温水将黄豆浸泡5小时以上,然后洗干净,把猪排洗干净剁成小块,将准备好了的黄豆和猪排放入其中,加入适量清水,加盖煮至沸腾,将汤里的泡沫捞尽,文火煲至少三小时。
2、将精盐和葱花放入汤中,一道美味营养的黄豆排骨汤就做成了。
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