来源: 最后更新:2022-03-25 00:02:20
准备食材:
基围虾150克,内脂豆腐100克,新鲜玉米粒50克,水适量,盐5克,鸡精一小匙,胡椒粉适量,色拉油20ML
做法:
1.鲜虾剥壳抽去虾肠,洗净,豆腐改刀成小块;
2.炒锅倒油,大火烧辣,下入鲜虾爆至断生;
3.汤锅倒入清水;
4.下入爆过的虾仁,玉米粒、豆腐块,加入盐,大火煮开;
5.改小火再煮1-3分钟;
6.关火,起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。
营养小贴士:1、虾肉营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,是孕产妇的健康食物和营养佳品。2、不过产妇坐月子吃虾时一定要煮透了;还要注意的是,寒性体质或俗称的寒胃的产妇建议少吃或不吃虾;对虾过敏者勿食;如果是母乳喂养的话,一开始要少吃一些,观察宝宝身上有没有起湿疹等情况,如果没有就可以放心食用了。
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