来源: 最后更新:2022-06-12 00:02:04
材料:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。
做法:
1、黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。
2、黄豆倒入搅拌机。
3、加入适量的水。
4、再加入黑芝麻,搅拌。
5、最后过筛过滤豆渣。
6、倒入锅里烧开即可饮用。
材料:土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、芒果适量、蜂蜜适量、杏仁适量。
做法:
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。
10、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
11、将芒果丁、杏仁摆好。
材料:鲜虾300g、姜1块、葱1根、八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺。
做法:
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。
2、鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段。
3、轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。
4、葱切段,取一半姜切片。
5、锅中加入适量的清水,放入葱姜。
6、再撒入八角和花椒。
7、最后加入适量料酒,大火煮开。
8、倒入鲜虾,转中火煮2分钟。
9、加入适量盐,继续煮3分钟。
10、加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味。
11、焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中。
12、根据个人口味加入适量醋。
13、充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。
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