来源: 最后更新:2022-07-09 15:02:22
原料:虾皮25g、紫菜5g、醋、香油
做法:
1、取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。
2、取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。
3、取出后,加醋,香油调味即可。
小贴士:虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙2000毫克。很适合宝宝补钙哦。
原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量
做法:
1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
2、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。
4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
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