来源: 最后更新:2022-09-25 13:39:08
香椿籽是中药的一种,既可以直接食用,又可以育种,萌发成香椿幼苗之后食用,味道鲜美可口,很多人喜欢食用,想知道香椿芽怎么发芽的呢?香椿子什么时候采收呢?
1、在环境温度高于5℃的时候,可以进行香椿籽的萌发。
2、将香椿芽用30到35℃的温水浸泡24小时,再冲洗一下,沥干水。
3、把种子装入布袋,放在25℃左右的地方,让其发芽,保持纱布袋的湿度。
4、待种子有明显萌发的时候,将种子铺在3厘米高的细砂上.
5、再铺上1厘米左右的细砂,每日浇水,保持细砂湿度,直到可以食用即可。
1、香椿籽是老种。种子的萌发率和是否是当年的新种有很大的关系,前一年的老种萌发率会下降一半左右。
2、温度不够。香椿籽萌发的话需要一定的温度,温度过低,香椿萌发的速度很慢,正常2到3天的萌发时间会延长。
3、浇水不够。香椿籽中含有的水分比较低,也不会诱导萌发,因此萌发过程中浇水不够的话也不会萌发。
香椿籽是由果皮、子房和种子组成的。其整体长度约为2.5~3.5厘米。果实完全成熟后果皮会开裂为5瓣,裂口超过一半,裂片外表黑褐色,有细纹理,内表黄棕色,光滑。子房圆锥形,黄棕色,表面有5条棕色细线。种子着生于子房中,种子上端有极薄的种翅,下端没有,黄白色,半透明,基部斜口状,种仁细小不明显。
1、香椿籽可以做要药材使用。一般需要在医生的指导下使用用药,自行食用的话可以用煎水或者泡水的方式。
2、香椿籽常见的食用方式是将其萌发成香椿芽苗芽食用,变成芽菜食用,可以炒食、凉拌、下火锅等。
香椿子秋季采收。
香椿春季萌芽,于6到8月份开花,然后经过3到5个月的时间,香椿种子成熟,可以直接采收或者是让香椿子再在树上吹一段时间,使香椿子的外壳变干。
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