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紫甘蓝生吃安全吗 紫甘蓝是酸性还是碱性

来源： 最后更新：2022-02-12 14:27:07

The Beginning

紫甘蓝生吃安全吗

紫甘蓝当然是可以生吃的，而且生吃比较好吃。2nv育儿早教网

一般常用紫甘蓝来做蔬菜沙拉，还可以用来作为炒肉的配菜，紫甘蓝也就是我们平时叫的紫包菜，外观模样除了颜色跟包菜不同外，其他是一样的。它的营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。2nv育儿早教网

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紫甘蓝是酸性还是碱性2nv育儿早教网

紫甘蓝属于碱性蔬菜。2nv育儿早教网

如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。2nv育儿早教网

紫甘蓝是发物吗

紫甘蓝并不是发物。2nv育儿早教网

所谓的发物，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛热性的，如鱼;或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。2nv育儿早教网

吃紫甘蓝要注意什么

1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。2nv育儿早教网

2、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。2nv育儿早教网

3、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。2nv育儿早教网

4、紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。2nv育儿早教网

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