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花胶不能和什么一起吃(花胶不能和什么一起吃?)

来源: 最后更新:2022-10-14 13:40:33

导读:我们一般买回家的花胶都是干货,淡黄色,角质状,略有光泽,吃之前泡发后就会慢慢变软。花胶不能和什么一起吃?花胶适合搭配哪些食物煲汤?下面一起来看看吧。
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我们一般买回家的花胶都是干货,淡黄色,角质状,略有光泽,吃之前泡发后就会慢慢变软。花胶不能和什么一起吃?花胶适合搭配哪些食物煲汤?下面一起来看看吧。

花胶不能和什么一起吃

1、高蛋白食物

食用花胶后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。ms3育儿早教网

2、维生素

不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。ms3育儿早教网

3、黄瓜或萝卜

不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。ms3育儿早教网

4、动物肝脏

不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。ms3育儿早教网

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花胶煲汤的做法

鱼胶补肾汤

材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。ms3育儿早教网

炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。ms3育儿早教网

功效:补肾益精,温阳固摄。ms3育儿早教网

适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。ms3育儿早教网

鱼胶当归汤

材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。ms3育儿早教网

做法:将上3味水煎。ms3育儿早教网

用法:每日2次,可长期服用。ms3育儿早教网

功效:大补气血。ms3育儿早教网

主治:适用于再生障碍性贫血。ms3育儿早教网

鱼胶鹅肉汤

材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。ms3育儿早教网

做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。ms3育儿早教网

用法:佐餐食用。ms3育儿早教网

功效:补气养阴,补肾益智。ms3育儿早教网

应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)ms3育儿早教网

冬虫草花胶炖鸡

材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适ms3育儿早教网

做法:ms3育儿早教网

1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。ms3育儿早教网

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。ms3育儿早教网

花胶排骨汤

材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵ms3育儿早教网

做法:ms3育儿早教网

1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。ms3育儿早教网

2、洗净排骨,出水。ms3育儿早教网

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。ms3育儿早教网

花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。ms3育儿早教网

THE END
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