当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

披露鸡蛋7大食用禁区和3大神奇功效（鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法）

来源： 最后更新：2022-11-08 03:25:39

The Beginning

鸡蛋是一种营养丰富的食品，而除了其普通的功效外，鸡蛋还有另外三种鲜为人知的益处和一些食用禁忌。

披露鸡蛋7大食用禁区和3大神奇功效

鸡蛋鲜为人知的三大功效

1，多吃鸡蛋眼睛“亮”

鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。i0o育儿早教网

2，多吃鸡蛋头发长得快

研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。i0o育儿早教网

3，多吃鸡蛋可预防乳腺癌i0o育儿早教网

科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。i0o育儿早教网

吃鸡蛋常犯的7个错

等熟鸡蛋自然冷却后剥壳i0o育儿早教网

这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。i0o育儿早教网

大火炒鸡蛋i0o育儿早教网

大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。i0o育儿早教网

煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。

煮荷包蛋时加盐i0o育儿早教网

煮荷包蛋时，只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。i0o育儿早教网

使用铁锅i0o育儿早教网

用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。i0o育儿早教网

用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。

沸水煮鸡蛋i0o育儿早教网

尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。i0o育儿早教网

i0o育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 披露鸡蛋7大食用禁区和3大神奇功效  饮食指南  鸡蛋  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/118324.html

吃鸡蛋7大好处（吃鸡蛋7大好处是什么）

网站首页 返回栏目

生鸡蛋能吃吗（猫咪生鸡蛋能吃吗）

最新文章

推荐文章