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吃小笼包加姜丝是哪里的吃法

来源: 最后更新:2022-12-04 00:03:03

导读:吃小笼包加姜丝是哪里的吃法?
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吃小笼包加姜丝是哪里的吃法?

据说是台湾。CRe育儿早教网

在小盘子里放点汤,然后加上醋和姜丝,结合一口小笼包吃下去,很多人喜欢这样的口感。CRe育儿早教网

说明:CRe育儿早教网

具体是哪里的吃法也没有标准,很多人喜欢这样吃。CRe育儿早教网

也没有说是哪个地方的特色,各自喜好不同。CRe育儿早教网

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小笼包和面的比例是多少?

小笼包的和面比例:CRe育儿早教网

面粉比水比酵母为100:55(60):1.5CRe育儿早教网

具体做法:CRe育儿早教网

1、将面粉倒入盆中。CRe育儿早教网

2、加入少许白糖,如果不喜欢带有一丝甜味的可不加糖,省去此步骤。CRe育儿早教网

3、加入合适比例的酵母粉。CRe育儿早教网

4、再倒入适量的温水。CRe育儿早教网

5、和面粉,需要不断地揉压。CRe育儿早教网

6、揉至面团表面光滑则放置一旁醒面。CRe育儿早教网

7、醒面的时间依据温度而定,夏短冬长,醒好后在案板上撒上面粉。CRe育儿早教网

8、将醒好的面团放在案板上搓成条状。CRe育儿早教网

9、切成适合大小的小块,面团便完成了。CRe育儿早教网

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小笼包可以做成生煎包吗?

可以的。CRe育儿早教网

只是将包好的小笼包由蒸改为剪即可。CRe育儿早教网

1、小笼包包好了以后,将电饼铛预热。CRe育儿早教网

2、底层上倒上适量植物油,刷匀。CRe育儿早教网

3、在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟。CRe育儿早教网

4、等差不多煎至包底变金黄色时,就撒上葱花和白芝麻即可。CRe育儿早教网

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THE END
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所属专题: 小笼包  姜丝  吃法  面团  面粉  

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