油条用烤箱能做吗
来源： 最后更新：2023-01-19 00:04:25
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The Beginning
油条用烤箱能做吗?
能做，只是跟用油锅炸出来的油条口感不太一样。
做法：
原材料：面粉，鸡蛋，食用盐、酵母粉、温牛奶
步骤：
1、将酵母粉直接倒入牛奶中进行搅拌，将伴有酵母粉的牛奶再直接倒入面粉中，只是在倒的过程中，不要一下子全部将牛奶酵母粉倒进去，要分批次的往里边倒，在倒牛奶的时候，还需要用筷子不停的搅拌。
2、搅拌成棉絮状之后，这时需要将烧热的油加入进去。接下来用双手揉成十分光滑柔软的面团，将面团放在温度稍高一些的地方进行发酵。
3、等到面团发酵好之后，可以在案板上擦上一些油，将发酵好的面直接放在案板上进行不断的按压，充分的排出面团里面的空气，再将面团压成平平的长条状之后，切成小段儿，将每个小段叠加在一起，轻轻的一名，并且用筷子在中间压一下。
4、将压好的面团直接放在烤盘中，一个个都摆放好之后，将烤盘直接放入烤箱中，并且在油条上面刷上一层油盖上保鲜膜进行二次发酵。
5、将发酵好的油条放在预热的烤箱里面，大概烤上半个小时就可以了。
速冻油条怎么用烤箱烤?
1. 烤箱200℃预热。不预热也没关系多烤一会就好了。
2. 烤盘铺油纸或锡纸。(可省略，因为油真的很少也不会粘)
3. 速冻油条放入烤盘。(如果要切段的话，烤之前会好切些。)
4. 入烤箱烤5分钟。根据自家烤箱调整。
5. 趁热食用，小心烫嘴。
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